Kefir Kulturen zur Kefir-Herstellung im Spinnrad® Online-Shop kaufen

Entdecke die säuerliche Frische von Kefir und mache ihn mit den gefriergetrockneten Kefir Kulturen von Spinnrad® ganz einfach selbst. Mit Milch schnell zubereitet, ist Kefir das ideale Erfrischungsgetränk –  sommers wie winters!

Nicht nur im Sommer die ideale Erfrischung!

Kefir ist ein traditionelles Milchgetränk, das durch Fermentation entsteht und sich durch seinen spritzigen, leicht säuerlichen Geschmack und ein leichtes Prickeln auf der Zunge auszeichnet. Ursprünglich aus dem Kaukasus stammend, erfreut sich Kefir mittlerweile weltweit großer Beliebtheit. 

Die Herstellung ist einfach: Milch wird mit Kefir-Kulturen vermischt und anschließend in unserem Joghurtbereiter fermentiert. In dieser Zeit verwandeln die Mikroorganismen in den Kulturen den Milchzucker in Milchsäure, was zu dem typischen Geschmack und der angenehmen Konsistenz führt.

Gut zu wissen: Bei der Fermentation wird ein Großteil des Milchzuckers aufgespalten. Dadurch enthält Kefir weniger Laktose als andere Milchprodukte und ist besser bekömmlich.

Kefir ist nicht nur erfrischend und lecker, sondern enthält auch viel Eiweiß, verschiedene Vitamine und Kalzium. 

Wasserkefir: Neben unseren Kefir Kulturen kannst du Kefir auch mit sogenannten Kefir Pilzen herstellen, die du selbst heranzüchten musst. Mit diesen Pilzen kannst du Kefir nicht nur aus Milch herstellen, sondern sogar aus Wasser. 

Probiotisch und wohltuend

Kefir ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein wahres Wohlfühlprodukt für deinen Körper. Er enthält lebende Mikroorganismen, die ihn zu einem probiotischen Erfrischungsdrink machen und deine Gesundheit unterstützen können.

Was bedeutet „probiotisch“ eigentlich? Probiotische Lebensmittel enthalten lebende Mikroorganismen, die sich positiv auf die Darmflora auswirken. Das macht sie besonders bekömmlich.

Einige Vorzüge von Kefir:

• Reich an Nährstoffen: Kefir liefert wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Proteine.
• Unterstützt die Verdauung: Die probiotischen Bakterien fördern eine gesunde Darmflora.
• Stärkt das Immunsystem: Durch die Förderung einer gesunden Darmflora trägt Kefir zur Stärkung des Immunsystems bei.
• Laktosearm: Während der Fermentation wird ein Großteil der Laktose abgebaut, was Kefir gut verträglich macht.

Mit leckeren Rezepten im Handumdrehen selbstgemacht

Die gefriergetrockneten Kefir Kulturen von Spinnrad® sind die optimale Basis für vielfältige, köstliche Rezepte. Egal ob als erfrischendes Getränk, als Grundlage für Smoothies, in Salatdressings oder in Backwaren – mit unseren Kefir Kulturen sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. 

Unser Tipp: Du kannst deinen selbstgemachten Kefir auch als Milchersatz in deinem Müsli verwenden.

Auf unserer Webseite findest du zahlreiche kreative Rezepte, die dir Inspiration und Anleitung bieten, um das Beste aus deinem selbstgemachten Kefir herauszuholen. Lass dich von den vielfältigen Möglichkeiten begeistern und genieße die leckeren und wohltuenden Ergebnisse.

Gefriergetrocknete Kefir Kulturen schnell und einfach online kaufen bei Spinnrad®

Tu dir selbst etwas Gutes und verwöhn dich mit selbstgemachtem Kefir. Die nötigen Kulturen dafür und das passende Zubehör findest du direkt im Online-Shop von Spinnrad®. Bestelle noch heute und lass dich von unseren kreativen Rezepten inspirieren!
 

FAQ Kefir

1. Was ist Kefir? 

Kefir ist ein probiotisches fermentiertes Milchgetränk, das aus Milch und speziellen Kefir Kulturen hergestellt wird. Es zeichnet sich durch seinen spritzigen, leicht säuerlichen Geschmack aus.

2. Wie macht man Kefir selber? 

Mit unseren gefriergetrockneten Kefir Kulturen, Milch und unserem Joghurtbereiter kannst du deinen Kefir im Handumdrehen selbst zuhause herstellen.

3. Wie schmeckt Kefir? 

Kefir ist cremig und schmeckt säuerlich frisch. Er eignet sich deswegen vor allem als sommerliches Erfrischungsgetränk.

4. Welche Kulturenstämme enthalten die Kefir Kulturen?

Unsere Kefir Kulturen setzen sich aus den folgenden Kulturenstämmen zusammen: Debaryomyces hansenii, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Lactococcus lactis subsp. lactis, Leuconostoc und Streptococcus thermophilus.

Präzise Temperaturmessungen für DIY-Kosmetik mit unserem langen Thermometer

Gefertigt aus widerstandsfähigem Klarglas und gefüllt mit ungiftigem, gefärbtem Alkohol, ist dieses Thermometer sicher, langlebig und gut ablesbar. Mit seiner verlängerten Länge von 305 mm erreichst du auch tiefere Gefäße, Tiegel oder Flaschen ganz bequem.

Materialien:
• Robustes Klarglas
• Gefärbter, ungiftiger Alkohol

Thermometer von Spinnrad – Exakte Messungen leicht gemacht

Spinnrad Joghurtbereiter für Quark, Frischkäse & Co. – Jetzt selbstgemachtes ganz einfach zuhause genießen

Du möchtest hochwertige Milchprodukte wie Joghurt, Quark, Frischkäse oder Skyr ganz einfach selbst herstellen – und dabei wissen, was wirklich drin ist? Unser neuer Joghurtbereiter in edlem Schwarz macht’s möglich! Dank moderner Optik, intelligenter Technik und vielseitiger Programme wird die Zubereitung deiner Lieblingsprodukte zum Kinderspiel.

Selbstgemachter Joghurt – nährstoffreicher, frischer, günstiger

Mit dem Spinnrad Joghurtbereiter entscheidest du selbst, welche Zutaten in deinen Joghurt kommen: ganz ohne Zusatzstoffe, Zuckerfallen oder Plastikverpackungen. Selbstgemachter Joghurt ist nicht nur lecker und bekömmlich, sondern auch nachhaltig – und ideal für eine bewusste Ernährung. Ob cremiger Naturjoghurt, proteinreicher Skyr, erfrischender Kefir oder laktosefreier Quark – die Möglichkeiten sind so vielfältig wie deine Vorlieben.

Lass dich inspirieren: In unserem Rezeptbereich findest du kreative Ideen für Joghurt, Quark und Frischkäse. Und mit unseren verschiedenen Kulturen gelingt jedes Ferment garantiert.

Multifunktional: Joghurt, Quark, Skyr & mehr auf Knopfdruck

Der neue Spinnrad Joghurt, Quark & Co Bereiter sieht nicht nur gut aus, er kann auch einiges: Die individuell einstellbare Temperatur- und Zeitsteuerung erlaubt dir die präzise Herstellung verschiedenster Produkte. Nutze das praktische Gerät für die Herstellung oder Verarbeitung von:

• Joghurt
• Trinkjoghurt
• Quark & Frischkäse
• Skyr
• Dickmilch
• Kefir
• fermentiertes Gemüse
• Sauerteig

Unser Tipp: Für optimale Ergebnisse verwende H-Milch (ab 3,5 %) laktosefreie Milch, Schafmilch (ab 3,5 %) oder Sojamilch ohne Calciumzusatz – letzteres ist essenziell für das Gelingen deines Joghurts mit Soja. Selbstverständlich haben wir auch Rezepte für alternative Milchsorten. Die Rezepte für Joghurt mit Pflanzenmilch findest du hier.

Der Spinnrad Joghurt, Quark & Co. Bereiter: Elegantes Design trifft smarte Technik

Der neue schwarze Joghurtbereiter passt mit seiner kompakten Bauweise und seinem zeitlosen Design in jede Küche – stilvoll, platzsparend und flüsterleise im Betrieb. Auch beim Stromverbrauch zeigt er sich vorbildlich sparsam.

Die Details im Überblick:

• Maße: ca. 19 cm x 19 cm x 17,5 cm (mit Deckel)
• Nennspannung: 220-240 V / 50-60 Hz
• Nennaufnahme: 15 W
• Standby-Verbrauch: <0,5 W
• Füllmenge des Einsatzbehälters: 1 Liter

Folgende Zeit- und Temperatureinstellungen kannst du verwenden, je nachdem, welches Endprodukt du erhalten möchtest:

• F1: 43 °C (1-24 Std.)
• F2: 43 °C (1-24 Std.)
• F3: 35 °C (1-24 Std.)
• F4: 29 °C (1-24 Std.)
• F5: 29 °C (1-24 Std.)

Materialien:

• Gehäuse: PP, HB
• Bodenabdeckung: PP, HB
• Bedienfeld: PET
• Einsatzbehälter: Edelstahl

Lieferumfang des Spinnrad Joghurtbereiters

• Grundgerät
• 1 Einsatzbehälter mit Deckel
• 1 Klarsichtdeckel zur besseren Wärmespeicherung

Wichtig: Das Quark- und Frischkäsesieb sowie der Abtropfbeutel sind nicht im Lieferumfang enthalten – diese findest du separat in unserem Zubehörsortiment.

Als weiteres Zubehör bieten wir passend für diesen Bereiter auch unsere Keramikbecher an.

So einfach geht’s – Mach dir deinen eigenen Joghurt selbst

Die Zubereitung mit dem Spinnrad Joghurt, Quark & Co. Bereiter ist denkbar einfach: Du füllst zunächst die gewünschte Kultur in den mitgelieferten Einsatzbehälter. Anschließend wählst du eines der voreingestellten Programme oder stellst Temperatur- und Fermentationszeit individuell ein – ganz nach deinen Bedürfnissen und dem gewünschten Milchprodukt. Jetzt heißt es nur noch abwarten, bis der Signalton das Ende der Fermentation ankündigt. Dein selbstgemachter Joghurt, Quark oder Frischkäse ist nun fertig und kann direkt im praktischen Einsatzbehälter mit Deckel hygienisch im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Starte jetzt dein DIY-Joghurt-Abenteuer mit Spinnrad

Entdecke die vielfältigen Möglichkeiten, die dir der neue Spinnrad Joghurtbereiter in elegantem Schwarz bietet, und genieße Joghurt, Quark & Co. ganz nach deinem Geschmack – frisch, natürlich und ganz ohne Zusatzstoffe. Ob für den täglichen Frühstücksgenuss, proteinreiche Snacks oder kreative Rezepte: Mit dem passenden Zubehör, unseren hochwertigen Joghurtkulturen und einer großen Auswahl an gelingsicheren Rezepten gelingt dir jeder Ferment im Handumdrehen.